豬皮凍是一種由豬皮熬煮而成的傳統(tǒng)特殊美食，富含大量的膠原蛋白，有養(yǎng)顏美容的作用。而且豬皮凍晶瑩透亮口感Q彈脆爽，不油膩。很多人喜歡吃豬皮凍，但是豬皮凍制作非常復(fù)雜，制作時(shí)間久。很多人喜歡吃，但是沒(méi)有時(shí)間去制作。因此有些食品廠家看到商機(jī)，生產(chǎn)豬皮凍然后經(jīng)過(guò)包裝上市。常見(jiàn)的豬皮凍會(huì)采用真空包裝機(jī)包裝，但是隨著氣調(diào)包裝機(jī)的廣泛應(yīng)用，越來(lái)越多的廠家也開(kāi)始采用氣調(diào)包裝機(jī)對(duì)豬皮凍進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝。

水晶豬皮凍

　　豬皮凍采用氣調(diào)鎖鮮包裝有哪些優(yōu)勢(shì)

　　豬皮凍采用氣調(diào)包裝機(jī)不僅可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，還可以對(duì)食品進(jìn)行鎖鮮保鮮。采用氣調(diào)鎖鮮包裝的豬皮凍口感要比采用真空包裝的更好，而且采用氣調(diào)包裝一般都是采用盒裝，相比于抽真空的袋裝，盒裝更高檔更符合現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。

　　豬皮凍采用氣調(diào)鎖鮮盒裝，可以再包裝膜上印上商品消息和廠家信息，更突出廠家品牌和產(chǎn)品品質(zhì)。

　　氣調(diào)包裝機(jī)如何幫助豬皮凍鎖保鮮

　　豬皮凍采用氣調(diào)包裝機(jī)抽空盒內(nèi)的空氣，然后在充入氣調(diào)保鮮氣體。這些氣調(diào)保鮮氣體成功的抑制了豬皮凍內(nèi)的細(xì)菌和微生物生長(zhǎng)，食物內(nèi)沒(méi)有細(xì)菌和微生物自熱而然保鮮期就被延長(zhǎng)了。